BENVINDO AO SÍTIO ÁGUA DA RAINHA !

Seja sempre benvindo ao Sitio! Em São Francisco de Paula vá até o Lago São Bernardo e siga pela estrada que passa por trás do Hotel Cavalinho Branco. Essa estrada pavimentada termina quando encontra a Estrada da Serra Velha, que é uma estrada rural de terra. Tome à esquerda a Estrada da Serra Velha e siga em frente até a próxima bifurcação, depois do sítio RINCÃO DAS CABRITAS numa curva em descida. Siga à esquerda novamente e vai encontrar a entrada do Sítio após uma curva à direita. Clique na aba LOCALIZAÇÃO abaixo e veja na foto aérea as marcações da estrada. Para conhecer o Sítio pela Internet clique aqui e acesse nosso site.

Frigobar

O frigobar do seu chalé estará abastecido. Sirva-se!

Coca-Cola Zero, Lata 350 ml - R$ 2,00
Guaraná Antartica Zero, Lata 350 ml -R$ 2,00
Água Mineral Gasosa Charrua, Garrafa 500 ml - R$ 2,00
Água Mineral Natural Charrua, Garrafa 500 ml - R$ 2,00
Cerveja SKOL, Lata 350 ml - R$ 2,50
Vinho Finca Concepción tempranillo-bonarda tinto, Garrafa 700 ml - R$ 12,00

Nossa cesta e café-da-manhã e lanches

Pensamos em uma cesta para café da manhã, assim o hóspede faz seu próprio horário para começar o dia, para descansar à vontade.

Cesta de Café da Manhã
Leite de nossa produção -Garrafa de 1 litro
Pão caseiro - 350 gramas
Dois tipos de biscoitos amanteigados - 150 gramas de cada
Queijo do Sítio - Uma peça (aprox 500 gramas)
Manteiga - Pote com 200 gramas
Doce de leite - Pote com 200 gramas
Duas geléias de frutas (schmier) - Dois potes com 200 gramas
Mel - Pote com 200 gramas
Café solúvel - Embalagem com 50 gramas
Açúcar e adoçante - Sachets

Preço normal R$ 30,00
Hospede-se por duas noites e pague apenas R$ 20,00 na cesta

Acontece em dezembro em S Francisco de Paula

Dias 5 e 6 - Titã e Nic No Fundo do Mar
Local: Salão Paroquial
Promoção: Escola de Danças Ana Terra
Contato: 3244 2018 Ana Rita

Dias 4 a 6 - Rodeio Interestadual
Local: Parque Davenir Peixoto Gomes
Promoção: CTG Rodeio Serrano

Dias 12 e 13 - Odisséia das Águas
Local: Lago São Bernardo
Promoção: SECTUR
Contato: 3244 1602

Dias 12 e 13 - Torneio de Laço Herança Gaúcha
Local: Juá
Promoção: CTG Herança Nativa
Contato: Jarbas Mendes 35042550

Dia 12 - Festa à Fantasia D’Us Buxa
Local: Sociedade Cruzeiro
Promoção: Us Buxa
Contato: 91445878 Cocada

Dias 05-12-19 e 26 – Araucárias, Um caminho de Luz
Local: Hotel Fazenda Invernadinha
Promoção:Hotel Fazenda Invernadinha
Contato: Regina 32441698 Nereu 35042688

Dia 13 - Baile Beneficente
Local: Sociedade Cruzeiro
Promoção: Grupo Lazer dos Sábios
Contato: 3244 1678 Helena

Dias 19 e 20 - Noite Azul
Local: Lago São Bernardo
Promoção: SECTUR/ Ana Terra
Contato: 3244 1602

Dias 20 e 21 -Apresentação Grupo Teatral Decole
Local: Sociedade Cruzeiro
Promoção: Oficina de Artes Emelim
Contato: Rúbia 99327728

Dias 26 e 27 - Torneio de Laço Tomé
Local: Tomé
Promoção: PL Tomé
Contato: José Maggi 3504 5609

Dias 26 Passeio Ciclístico
Promoção: SMEC - CMD
Contato: Besson 32442903 99220490

Defesa da Natureza

Às vésperas da próxima conferência sobre o meio-ambiente sempre convém lembrar o que aconteceu na conferência do Rio de Janeiro, em 1992.

Aqui vc vai assistir o pronunciamento da garota canadense Severn Suzuki, há dezessete anos atrás, com doze anos de idade, em nome das gerações futuras, na Eco 92 .

Que Linda é Minha Terra!

Publicarei aqui no blog um pouco da rica cultura musical da nossa Região Serrana.

Prá começar conheçam Honeide Bertussi cantando Que Linda é Minha Terra ,

Conheçam esse homem que, nascido na Criúva, hoje distrito de Caxias da Sul, lugar que permanece culturalmente ligado às legítimas tradições serranas, pesquisou e divulgou em sua época nossas tradição e cultura por todo o Brasil juntamente com seu irmão Adelar.

Acontece em Novembro em São Chico

Dia 7 - 32º Baile dos Estudantes
Local: Sociedade Cruzeiro
Promoção:Colégio Expressão
Contato: Beatriz 3244-1232

Dias 7 e 8 - Torneio de Laço, Seleção Municipal
Contato: Odenaur Reis 99741900

Dia 8 - Baile da 3ª Idade
Local: Sociedade Cruzeiro
Promoção: Grupo Lazer dos Sábios
Contato: Helena 3244-1678

Dias 12 a 14 - Feira do Livro
Local: Sociedade Cruzeiro
Promoção: SMEC
Contato: Márcia Carvalho 3244-1175

Dias 14 e 15 - Torneio de Laço Juca da Rata
Local: Dizimeiro - Rata
Promoção: PL Juca da Rata
Contato: Cleber Fogaça 9959-9159

Dia 15 - 5ª Loto Corrida
Local: Ginásio de Esportes
Promoção: ACI Lions Comunidade FM
Jornal Imprensa Popular
Contato: Simone 3244-1991

Dia 20 - 9º Jantar da Saúde
Local: Salão Paroquial
Promoção: Liga De Combate ao Câncer
Contato: Tia Ciça 3244-1253

Dia 21 - Jantar Dançante Consciência Negra
Promoção: E.S. Alegria do Morro
Contato: Marta Duarte 9977-9820

Dias 7, 14, 21 e 28 – Araucárias, um caminho de Luz
Local: Hotel Fazenda Invernadinha
Promoção:Hotel Fazenda Invernadinha
Contato: Regina 3244-1698 / Nereu 3504-2688


Dias 23 a 27 - Ecoserra
Local: Parque Natural da Ronda, Parque das 8 cahoeiras
Promoção: Núcleo de Condutores Locais
Contato: Adão Samir 9941-4044

E também!

1ª Rústica São Chico
Promoção: SMEC - CMD
Contato: Besson 3244-2903 9922-0490

2º Torneio de Pênaltis duplas
Local: Ginásio Municipal de Esportes
Promoção: SMEC - CMD
Contato: Besson 3244-2903 99220490

Torneio de Laço Valdomiro Rech
Local: Distrito Décio Ramos

Torneio Laço Presilha da Querência
Local: Lomba Chata - Várzea do Cedro
Promoção:PL Presilha da Querência
Contato: Dário Reis 9961-6009

Baile em Homenagem a Nilson Gonçalves
Promoção: Rádio Comunidade FM
Contato: 3244-4111

Festa Nossa Senhora da Saude
Local: Samambaia
Promoção: Paróquia de S F Paula
Contato: Pe. Igino 3244-1335

Encontro de Coros
Promoção:SMEC
Contato: 3244-1175

Festa do Hospital
Promoção: Amigos do Hospital
Contato: 3244-1177

Voltando à gastronomia - Tagliarin ao creme aromatizado com sálvia, presunto cru e azeite trufado



Este prato retirei do site Terra Culinária pois me parece um receita de fácil preparo que utiliza ingredientes que normalmente dispomos com facilidade, talvez à excessão do azeite trufado, que pode ser opcional, pois o sabor acentuado deste condimento pode não ser do gosto de muitas pessoas.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
10 folhas de sálvia
300 ml de creme de leite fresco
120 g de presunto cru ou copa cortado em finas tirinhas
400g de tagliarin
gotas de azeite trufado para aromatizar
queijo parmesão ralado a gosto
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
finas lâminas de presunto cru ou copa para decorar

Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga, acrescente as folhas de sálvia, o creme de leite e o presunto cru ou copa. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, para os sabores se mesclarem.

Cozinhe a massa em água fervente com sal e escorra-a al dente.

Misture-a ao molho, acerte o sal e a pimenta, pingue o azeite trufado e, por último, polvilhe o parmesão.

Sirva imediatamente com as lâminas de presunto.

Sugestão de Sergio Arno, do La Vecchia Cucina, São Paulo, com adaptação

Acontece em outubro em S Chico

23/10/2009
3ª Mostra de Cinema
Local: Sociedade Cruzeiro
Promoção: Colégio Expressão
Contato: 3244 1232 Beatriz

22 a 25/10/2009
24ª Exposição F. Agropecuária e 4ª Feira de Rústicos
Local: Parque Davenir Peixoto Gomes
Promoção: Associação Rural
Contato: 3244 1899 Ivani França

31/10/2009
Torneio de Laço
Piquete de Laçadores Sentinela da Tradição
Local: Lajeado Grande
Promoção: PL Sentinela da Tradição
Contato: Ronaldo Cardoso 99419369

Sarau de Prendas em S Francisco de Paula



São Chico sempre honra seu nome de cidade da tradição gaúcha!

Neste sábado, dia 17/10/2009, no CTG Rodeio Serrano acontece o Sarau das Prendas

Animação os TIRANOS, traje Pilcha Gaucha

EXCURSÃO VIRTUAL AOS APARADOS DA SERRA - RS

Aspectos geológicos e turísticos

Cânions do Itaimbezinho e Fortaleza

Visite este site da CPRM

http://www.cprm.gov.br/Aparados/index.htm

Uma viagem desde Porto Alegre até a maior concentração de cânyons de todo o mundo.

Festas de setembro de 2009 em S Francisco de Paula

1º a 30 - 4º Mês Farroupilha, Promoção: SECTUR, Galpão da Hospitalidade,
Contato: (54)3244-1602

13- Festa Nossa Senhora das Dores, Bairro Cipó, Promoção: comunidade do Bairro Cipó,
Contato: Pe. Igino (54) 3244-1335

14 a 20 Semana Farroupilha, CTG Rodeio Serrano,
Contato: (54) 3244-1011

26 - 4º Jantar da Integração, Promoção: Lions club/Apae/Hospital/ACI, Sociedade Cruzeiro,
Contato: Simone/ACI (54)3244-1991

Confraria Copo Furado visita alambiques gaúchos

Eis o roteiro da visita da Confraria Copo Furado do Rio de Janeiro a alambiques gaúchos

1º. Dia, Domingo 13/09/2009
Recepção no aeroporto de Porto Alegre (10:30, primeiro grupo, 12:00, segundo grupo)
Sai de Porto Alegre para S Francisco de Paula em van fretada – viagem de 120 km
Almoço no Restaurante Colonial (comida típica da colônia alemã) na cidade de Taquara (viagem de 80 km)
Visita ao Centro Budista Chagdud Khadro Ling http://pt.chagdud.org/centro-budista-khadro-ling/ (viagem de 15 km)
Acomodação no Sítio Água da Rainha na região rural de São Francisco de Paula http://www.sitioaguadarainha.com.br/ .
Recepção no Galpão Típico do Pomar Cisne Branco com música regonal ao vivo, será servido para jantar “arroz de carreteiro” (prato típico do RS)

2º. Dia, Seg 14/09/2009
Sai do Sítio para Canela e Gramado – viagem 90 km, ida e volta
Visita ao Alambique Flor do Vale em Canela
Almoço em Gramado
Passeio e compras em Gramado
Sai de Gramado para passeios e compras em Canela
Jantar típico serrano no Sítio Água da Rainha

3º. Dia, Ter 15/09/2009
Sai do Sítio para Santo Antônio da Patrulha http://www.pmsap.com.br/ , Osório http://www.osorio.rs.gov.br/ e Maquiné http://www.maquine.rs.gov.br/ – viagem 250 km, ida e volta
Cachaça Guarda Velha http://www.parquedaguarda.com.br/
Almoço em restaurante na cidade de Sto Antonio da Patrulha ou Osório
Cachaça Velho Pescador http://www.maribo.com.br/
Cachaça Bento Albino http://www.alambiquedoespraiado.com.br/

4º. Dia, Qua 16/09/2009
Sai do Sítio para Ivoti, Dois Irmãos e Harmonia– viagem 250 km, ida e volta
Cachaça Weber Haus, em Ivoti http://www.weberhaus.com.br/
Cachaça Dom Braga, em Dois Irmãos http://www.dombraga.com.br/
Almoço em Ivoti, a definir
Cachaça Harmonie Schnaps, em Harmonia http://www.harmonieschnaps.com.br/
Visita à Festa do Moranguinho na cidade de Bom Princípio
Boas vindas dos moradores da cidade de S Francisco de Paula. A festa será no galpão campeiro de uma residência, animada com música típica ao vivo para que todos possam dançar ao som de schotish, rancheiras, vaneras e chamamés!!

5º. Dia, Qui 17/09/2009
Sai do Sítio para Bento Gonçalves http://www.bentogoncalves.rs.gov.br/ – viagem 200 km
Parada no caminho para compra de queijos, salames e copas coloniais no Mercadinho Beija-Flor, entre as cidades de Caxias do Sul e Farroupilha
Almoço em churrascaria na estrada
Trem da Colônia http://www.mfumaca.com.br/ no roteiro Bento Gonçalves – Garibaldi – Carlos Barbosa (devemos estar na gare de Bento Gonçalves às 13:30 para a festa de recepção e partida às 14 horas com chegada às 15:30 em Carlos Barbosa
Compras no Bazar da Tramontina, em Carlos Barbosa e no aramazém de produtos coloniais italianos Fetina di Formai
Hospedagem em Garibaldi no Hotel Mosteiro http://www.hotelmosteirosaojose.com.br/
Jantar festivo italiano com música ao vivo no Restaurante del Filippi, em Garibaldi

6º. Dia, Sex 18/09/2009
Cachaça Casa Bucco http://www.casabucco.com.br/
Almoço no Restaurante Pignatella, no Vale do Rio das Antas.
Visita ao Alambique da Casa de Madeira (Valduga) – para conhecer a produção da grappa e suas diferenças em relação à cachaça
Visita ao Vale dos Vinhedos http://www.valedosvinhedos.com.br/ ou à Vinícola Salton http://www.salton.com.br/
Visita guiada ao Museu da Epopéia Italiana em Bento Gonçalves http://www.epopeiaitaliana.com.br/
Passeio pelos Caminhos de Pedra (região da colonização italiana) com paradas em pontos pitorescos – fábrica de erva-mate, vinícola colonial, etc...) http://www.caminhosdepedra.org.br/

7º. Dia, Sab 19/09/2009
Sai do Sítio para Cambará do Sul http://www.cambaraonline.com.br/
– viagem 160 km ida e volta
Visita à Maquete da Região dos Aparados da Serra com audio-visual sobre a formação geológica e como se formaram os cânyons a partir da separação dos continentes
Visita ao Parque do Itaimbezinho http://www.cprm.gov.br/Aparados/ponto_15.htm
Almoço no Restaurante das Trutas
Passeio do Mel – visita prática ao Apiário Cambará (se estiver bom tempo)

8º. Dia, Domingo 20/09/2009
Churrasco festivo no Sítio Água da Rainha (incluso no custo da viagem)
Brinde de despedida
Retorno ao Rio via Porto Alegre – 120 km

Três Coisas

“De tudo, ficaram três coisas:
a certeza de que estamos sempre começando,
a certeza de que é preciso continuar,
a certeza de que seremos interrompidos antes de terminar.

Portanto, devemos fazer
da interrupção um caminho novo,
da queda um passo de dança,
do medo uma escada,
do sonho uma ponte,
da procura um encontro. “

(Fernando Pessoa)

Serviço de motoboy

Nossos hóspedes podem contar a partir de agora com um serviço de motoboy para trazer até o Sítio o que deseja da cidade: um DVD da locadora, uma pizza, ou qualquer emergência.


Cassiano Menegaz telefone (54) 8403-5293

Adiamento do Festival de Música Regional "Ronco do Bugio"

Em decorrência da recomendação da Secretaria de Saúde do Estado do Rio Grande do Sul, a edição de 2009 do tradicional festival de música regional "Ronco do Bugio" foi adiado, sem data para sua realização.

Leia a recomendação do Governo Estadual aqui.

Festa de N Sra das Graças e S Roque

Em S Francisco de Paula existe um grande número de capelas pelo interior do Município. Todas comemoram com festas locais a fé nos seus santos de devoção.

Algumas muito simples, outras com grande afluênca de público, pretendo ir publicando aqui quando forem sendo realizadas pois são, além de manifestação religiosa, uma legítima característica cultural das regiões rurais.

FESTA de N Sra das GRAÇAS e S ROQUE
15, 16 e 17 de agosto de 2009

Rincão dos Kroeff, S Francisco de Paula, RS

Sábado, 23 horas grande baile

Domingo, 10:30, missa festiva com cânticos sertanejos seguida de churrasco; 14 horas segue com tarde dançante

Segunda-feira, dia 17, 09:30, missa com a bênção do sal e procissão motorizada até o S Roque, em louvor dos padroeiros S Roque e N Sra das Graças

Padres Igino Tonon e Sebastião de N Fortuna

Festeiros: Pedro T Fontana e Sueli da R Fontana, Edgar Doraci Rodrigues e Vera Regina Rodrigues

O Síto Água da Rainha no ZH Gastronomia

Publicada em 5 de junho de 2009 no Caderno de Gastronomia do Jornal Zero Hora de Porto Alegre, a matéria, elaborada em visita ao Sítio pela equipe jornalística, trata do fabrico do queijo típico da nossa região, com fotografias do local.
Veja a matéria no Click RBS

Programa de visita às cachaças gaúchas será em setembro

A Confraria de Cachaça Copo Furado do Rio de Janeiro, da qual faço parte, repetirá a viagem ao RS para que novos Confrades tenham a oportunidade de conhecer as cachaças gaúchas que, reconhecidamente, estão em um estado de evolução técnica e sensorial superior em relação ao que se produz na maioria do País.

Como no ano passado, ficarão hospedados no Sítio Água da Rainha, de onde, diariamente sairão em van fretada até os alambiques das regiões produtoras: Sto Antônio e Osório, Ivoti, Dois Irmãos, Harmonia, Bento Gonçalves e Canela.

Logo postarei aqui a programação das atividades que vão ocorrer entre 13 e 20 de setembro, incluindo as comemorações da Semana Farroupilha!

Termino com a saudação da Confraria:

UNIDOS BEBEREMOS, SOZINHOS TAMBÉM.

Churrasco de Pinhão

Esta receita está no Blog Na Cozinha da Bete de onde retirei o texto. As imagens foram feitas no galpão do Sítio com nosso amigo Jorge Alves, criador do prato, apresentando.

Ingredientes

500g de carne de porco
500g de carne de gado
400g de pinhão cozido
1 cebola
2 dentes de alho
tempero verde
sal

1. Passe as carnes de porco e de gado na máquina de moer com a cebola e o alho.
2. Passe no mesmo moedor o pinhão cozido e descascado.
3. Misture bem as carnes com o pinhão moído.
4. Tempere a gosto.
5. Deixe a mistura descansar por 1h.
6. Abra a mistura entre dois plásticos, formando um retângulo.
7. Retire o plástico e coloque a carne na grelha especial para peixe.
8. Leve à churrasqueira e deixe assar por cerca de 20min.

... e bom apetite!!!

Festa do Pinhão 2009






Viste o site oficial em
Sítio Água da Rainha - Faça do Sítio sua casa de campo na Serra Gaúcha